Las 5 mejores ciudades para los viajeros veganos
Aunque el vegetarianismo está más extendido hoy en día, sus representantes siguen enfrentándose a algunas dificultades. El hecho es que hay países cuya cocina es increíblemente deliciosa, pero no es vegetariana. Pueden ser un reto, y puede ponerte de muy mal humor. Pero, por otra parte, hay lugares que atienden a una variedad de gustos y preferencias.
Tel Aviv, Israel
En Tel Aviv hay algo para todos los gustos. Los garbanzos son universales en este sentido. Los garbanzos y la tehina se utilizan en casi todos los platos locales. El falafel con hummus es un verdadero ganador. Se sirve caliente con una fragante pita, y algunos chefs añaden una rodaja de cebolla fresca.
En Israel hay un número considerable de veganos y la selección de establecimientos es muy amplia. Hay un lugar en la capital llamado El Gato Verde. Es la primera pizzería completamente vegana de la ciudad. Incluso el queso está hecho de anacardos.
Taipei, Taiwán
Visitantes de todo el mundo acuden a Taiwán para conocer de cerca la cocina local. Es tan variada que casi todo el mundo tiene al menos un plato favorito. Además, el uso mínimo de productos lácteos lo convierte casi en el paraíso de los veganos.
A mucha gente de Taipei le encanta la comida callejera. Curiosamente, hay una gran cantidad de comida vegana entre la comida callejera. Por ejemplo, puedes probar las tortitas de cebolla verde, los caldos de fideos con miso, el tofu, las gachas de arroz y mucho más.
Londres, Reino Unido
Quién iba a pensar que Londres podría ser una de esas ciudades donde los veganos viven cómodamente. La tierra de los valientes caballeros, ha cambiado significativamente en los últimos años. Ahora es multicultural, así que hay algo para todos. La alimentación sana sólo se promueve activamente en la capital.
En Londres, hay muchos lugares que sirven deliciosa comida vegana. Además, hay mercados veganos en la ciudad. Allí se pueden comprar productos relevantes o disfrutar de este tipo de comida rápida.
Los Ángeles, Estados Unidos
Los Ángeles es la capital mundial de la salud. Aquí se promueve enérgicamente el amor por el yoga y la alimentación sana. Naturalmente, esto ha hecho que se establezcan en la ciudad varios locales veganos. La ciudad alberga multitud de restaurantes de este tipo, establecimientos de comida rápida, restaurantes de lujo y establecimientos de comida callejera informal.
Lo mejor de Los Ángeles es la variedad de lugares para comer comida vegana. Hay restaurantes japoneses que sirven verduras, arroz y tofu en diferentes interpretaciones. También puedes ir de mexicano, italiano o vietnamita y tener menús basados en plantas que son tan buenos como los tradicionales.
Sydney, Australia
Mucha gente asocia Australia con la barbacoa. Algunos incluso lo llaman el país de los pasteles de carne. Pero eso no es lo que dice su capital. Encontrarás un montón de sitios veganos para comer en Sídney. Podrá disfrutar de la cocina asiática, mediterránea y africana que se basa en la alimentación vegetal.
El mejor lugar para ir es el suburbio de Newtown. Aquí podrá disfrutar de delicias veganas gourmet, comprar productos adecuados en los mercados y disfrutar de comida rápida vegana.
